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常吃樱桃好处多

来源:网络 2015-05-12 09:26:42 打印

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华南城网绿色食品频道眼下到了樱桃上市的季节,又红又甜的樱桃让人垂涎欲滴,樱桃不仅外观赏心悦目,还还有相当丰富的营养,一杯樱桃汁所含营养,相当于23份水果蔬菜,250毫升的樱桃汁对人体的保护作用比5份豆类、西红柿、西瓜、胡萝卜和香蕉还要好,常吃樱桃对人体好处非常多。

  樱桃是此时水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。从营养角度来说,樱桃含有丰富的维他命和微量元素。它含铁丰富,每百克含铁量最高可达到11.4毫克,远远超过此时节其它水果。中医上也有记载,樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。

  现在,人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的是从国外引进的品种,小樱桃大都是中国种植的,但这两种从营养上区分不大。

  从颜色上看,有红得发紫的品种,还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律,就是颜色愈深的营养愈高,口感也是颜色深一点的更甜一些,颜色浅的酸味多一些。

  在这个季节我们可以尽情的享用新鲜又美味的樱桃,在非应季的时候,我们可以现在拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天,也能品尝到夏季的美味樱桃。


责任编辑:嘟嘟

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