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秋季养生吃什么

来源:网络 2015-10-21 10:07:02 打印

秋季养生吃什么

  秋季是一年之中最适合养生的季节,此时正值各种诱人的蔬菜瓜果新鲜上市,适当吃一些秋季当家菜,可以起到润秋燥的作用,同时在养生方面也具有非常好的功效,那么秋季养生究竟该吃些什么呢?下面我们就来一探究竟!

  莲藕

  莲藕是秋季养生食谱上大受欢迎的食材,是当仁不让的维生素B1冠军,无论做汤、清炒还是凉拌,莲藕都其含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,还有美肤的作用。此外,莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐,具有抗氧化作用的多酚类物质。从中医角度来讲,莲藕有清热除烦的效果,煮熟后由凉变温,能养胃滋阴、健脾益气养血,尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。

  西兰花

  西兰花是公认的明星蔬菜,其营养成分不仅含量高,而且十分全面,尤其胡萝卜素含量更是遥遥领先,胡萝卜素进入体内不但可以转化为维生素A,护眼明目,还具有抗氧化作用,对预防心血管疾病、肿瘤,以及延缓衰老和防癌都有重要意义。研究表明,将西兰花隔水蒸5分钟后拌着吃,抗癌效果最好。

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  蘑菇

  蘑菇被冠以“山珍”美誉,吃法多样,比如炒、做汤和做馅等,其矿物质含量非常丰富,尤其富含钾。钾可预防中风,并协助肌肉正常收缩,还有降低血压的作用,尤其适合秋季食用。

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  以上是小编精心为大家列举的秋季养生食材,此外,菠菜、葡萄、山楂、柑橘等果蔬也是非常好的选择,对提高人体免疫力、调节血压等方面等具有非常好的功效,希望大家抓住黄金养生期,让身体更加健康。


责任编辑:zuolt

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